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Dieser Linsenaufstrich kommt orientalisch daher: Rote Linsen vereinen sich mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel sowie Koriander zu einem leckeren, veganen Aufstrich. Frische Petersilie und Limettensaft rundet das Rezept ab. Schmeckt super auf Sauerteigbrot!
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Zubereitung. 1. Schritt. Die Linsen über einem Sieb spülen, bis sie nicht mehr schäumen. Dann in einem Topf mit 300 ml Gemüsebrühe ca. 20 Min. weichkochen; über einem Sieb abgiessen. In der Zwischenzeit die Kichererbsen über einem Sieb spülen, bis sie nicht mehr schäumen und abtropfen lassen; von der Limette ½ TL Schale abreiben und 1.
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Rote Linsen werden beim Kochen sämig und der Linsen-Aufstrich schön streichfähig. Wenn du es stückiger magst, nimm andere Linsensorten wie Berglinsen oder Tellerlinsen. Tipp: Der Aufstrich funktioniert genauso gut mit gegarten Kichererbsen! Gehaltvoller wird dein Linsen-Aufstrich, wenn du noch ein bis zwei Löffel Mandelmus oder Tahin.
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Der Aufstrich funktioniert ebenso mit anderen Linsen, Kichererbsen oder Bohnen. Zubereitung Schritt 1 von 5. Die Möhre waschen und in kleine Würfel schneiden.. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben: schwarz, braun, gelb, grün oder rot. Rote Linsen sind im Vergleich zu ihren Verwandten besonders schnell gar. Das liegt daran, dass sie.
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1300 g Wasser. 100 g rote Linsen. 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht. oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) ½ TL Chiliflocken. 20 g Öl. 250 g Fenchel, in Stücken (1 cm) 1 Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben. 2 Zweige Thymian, abgezpft.
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Roter Linsenaufstrich, indisch, scharf - Aufstrich aus roten Linsen mit vielen asiatischen Gewürzen. Über 8 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
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Rote-Linsen-Aufstrich. 3.8 (33 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 10min.. 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken. entkernt, in Stücken 200 g rote Linsen ; 500 g Wasser ; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht or 1 Würfel.
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Gerade rote Linsen sind sehr vorteilhaft, sie garen sehr schnell und sind besonders beliebt für Dals, Currys, Eintöpfe - oder eben Brotaufstriche. Dieser Rote Linsen Aufstrich lässt sich aber nicht nur mit frischem Brot kombinieren, sondern auch mit Naan oder Fladenbrot! Wenn du willst, dann kannst du aber auch nur dein Gemüse damit dippen.
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Rote Linsen-Aufstrich. Rezept für 1 Portion Aufstrich. 100 g rote Linsen 2 EL Olivenöl 2 TL Zitronensaft 1 TL Currypulver 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel (Kumin) 1 TL gemahlener Koriander 1 Prise gemahlene Chilis Salz. Die roten Linsen nach Packungsanweisung kochen, bis sie gar sind, abtropfen lassen und in einen hohen Behälter geben. Das Öl.
Rezept für Rote Linsen Aufstrich
Rote-Linsen-Aufstrich mit Feta - ein Gaumenkitzel. Überhaupt verführen rote Linsen zu Kreativität und Abwechslung. Für kleines Geld stellst du davon eine große Portion voller Geschmack her. Getrocknete rote Linsen müssen auch nicht eingeweicht werden, sie zerfallen ruckzuck beim Kochen. Solch ein Aufstrich aus roten Linsen fantasievoll.
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75 g rote Linsen. 0.5 TL Kurkuma. Salz. Pfeffer. 180 ml glutenfreie Gemüsebrühe. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und circa 10 Minuten quellen lassen. Dann abgießen, ausdrücken und.
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Hier finden Sie weitere Rote-Linsen-Rezepte. Wissen zum Mitnehmen. Linsenaufstrich ist ein köstlicher Brotbelag. Mit unserem Rezept können Sie aus wenigen Zutaten einen würzigen Rote Linsen Aufstrich selber machen. Neben den roten Linsen sorgen Zwiebeln, Knoblauch und feine Gewürze für das perfekte Aroma.
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Autor: Bianca Zapatka. Dieser indische rote Linsen-Dip mit Curry und Kokosmilch ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch gesund, proteinreich, cremig und unglaublich lecker! Die Linsencreme ist eine tolle Alternative zu Hummus, schmeckt auch als Brotaufstrich total gut und lässt sich prima auf Vorrat vorbereiten und einfrieren!
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